Armenium

Эти анаэробные спорообразующие микроорганизмы, наиболее характерным из которых является Clostridium perfringens, обычно присутствуют в фекалиях, хотя и в значительно меньших количествах, чем E.Coli. Однако они могут быть не только фекального происхождения и появляются в воде также и из других источников.
Споры клостридий способны существовать в воде значительно дольше, чем колиформные организмы и они более устойчивы к […]

Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ или общее микробное число, ОМЧ) относится к оценке численности группы санитарно-показательных микроорганизмов. В составе КМАФАнМ представлены различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность свидетельствуют о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсемененности микрофлорой. Оптимальная температура для роста КМАФАнМ 35-37оС (в аэробных условиях); […]

[…]

[…]

ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայության կողմից 2013 թվականի 1-ին կիսամյակի ընթացքում Հայաստանի Հանրապետությունում իրականացվել է 62 դիտարկում և 15 ուսումնասիրություն 777 տնտեսավարող սուբյեկտներում, որոնցից 468-ում հայտնաբերվել են խախտումներ: Ստորև ներկայացվում են արդյունքները՝ աղյուսակով:

Բացի կից ներկայացվող աղյուսակում նշված գործողություններից, Ծառայությունը նաև արտադրատեսակների պիտակներին առկա մակնշման անհամապատասխանությունների վերացմանն ուղղված նամակներ է ուղարկել հետևյալ ընկերություններին՝

«ԲՅՈՒՐԵՂ ԱԼԿՈ» ՍՊԸ,
«ԲԱՄԱՍ» […]

2012 թվականին ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայության կողմից իրականացվել են դիտարկումներ և ուսումնասիրություններ Երևան քաղաքում և ՀՀ մարզերում, որոնց արդյունքները հետևյալն են